Rondleiding chocoladefabriek en kloosterboerderij in Achlum

ACHLUM

Op  28 januari  zijn er rondleidingen door de chocoladefabriek en de kloosterboerderij in Achlum. Het begint 's ochtends om 10.00 uur en 's middags om 14.00 uur.

Het startpunt is bij de fabriek op de Monnikenweg nr. 20. In de fabriek worden de machines bekeken en wordt het verhaal verteld van cacaoboon naar chocola. Na een ronde om de fabriek met de historie van de melkfabriek en verhalen, gaat de rondleiding verder naar de kloosterboerderij. Dit rijksmonument met fraaie historische overblijfselen, zoals een oude melkkelder en tegels, kan van binnen bezichtigd worden. In de schuur volgt informatie over de verschillende soorten scharreldieren (oude rassen). Door de op- en afstapjes en trappetjes is de rondleiding niet geschikt voor minder validen. De rondleiding duurt ruim twee uur. De melkfabriek van Achlum is 126 jaar geleden, op 14 februari 1888, opgericht door 22 boeren, als 'de Vereniging Coöperatieve Stoomzuivelfabriek'. In deze fabriek werd de melk verwerkt tot o.a. kaas en pap. Later, in 1898, werd er met nog vijf zuivelfabrieken de 'Frico' opgericht voor het opbouwen van een beter handelssysteem. De fabriek was als zuivelfabriek in bedrijf tot 1971. Na verscheidene bestemmingen is nu Klafachocola hier gevestigd. Dit bedrijf maakt chocolade voor o.a. fabrieken en bakkers. Op ambachtelijke wijze worden er een aantal eindproducten gemaakt zoals hazelnootpasta en (berenburg-)repen. De kloosterboerderij is een beeldbepalende boerderij naast de kerk in Achlum. Deze boerderij was eigendom van het klooster dat voorheen op het kaatsveld middenin Achlum stond. Deze kopromp boerderij met gracht is diverse keren herbouwd. In de schuur zit een metselsteen met de datum 1679 en op de voorkant van het huis staat het jaartal 1700. De aangebouwde stelpboerderij is van de eerste helft van de 19e eeuw. In het woonhuis zijn onder meer verschillende soorten tegels en tegeltjes te bezichtigen, een bedsteewand en twee kelders. De schuur is opgetrokken uit gele Friese baksteen; er zit een rieten dak op en de gebintconstructie zit er al sinds 1870. Er scharrelen verschillende dieren rond o.a. Friese roodbonte koeien, Mangalitza wolvarkens en sabelpootkrielkippen. Reserveren In verband met het maximum aantal deelnemers is reserveren noodzakelijk. Dat kan via de  e-mail:   rondleidingachlum@gmail.com. Opgave voor 26 januari. De kosten bedragen € 8,00 pp, dit is inclusief koffie, thee, een traktatie en het proeven van chocola en jam. Voor jongeren onder de 16 jaar is het € 7,00.

Auteur

Redactie