Thalisha van der Meulen Nederlands jeugdkampioen banketbakken

FRANEKER

Thalisha van der Meulen is dinsdag in Wageningen Nederlands jeugdkampioen banketbakken geworden. Zij won in de klasse zelfstandig werkend banketbakker.

Van der Meulen, werkzaam bij bakkerij Schaafsma in Franeker, haalde zesenzeventig punten en bleef daarmee de nummer twee met één punt voor. “Ik ben toch wel verbaasd”, zegt de winnares. “Ik heb er veel voor getraind, maar je moet toch altijd even afwachten hoe de dag verloopt. Ik ben er erg blij mee.” Ook vanuit Schaafsma is er bewondering. “Thalisha heeft er veel voor gedaan. Als ze producten had gemaakt, keken we er als bedrijf kritisch naar. De aandachtspunten heeft ze verder geperfectioneerd met de titel als beloning”, zegt Romke van der Meulen. In totaal streden tientallen mbo-leerlingen in zes verschillende brood- en banketklassen tegen elkaar. Alle kandidaten kregen vijf uur de tijd om de producten te maken. Bij de regionale voorrondes hadden zij minimaal zeventig punten behaald, waarmee zij zich kwalificeerden voor de titelstrijd. De wedstrijd wordt jaarlijks gehouden door de Stichting Jeugdvakwedstrijden voor de bakkerij.

Auteur

Jitze Hooghiemstra